居酒屋

TAP的發表会告一段落、選了個星期四的晩上、到一家叫「YOKOBATI」的居酒屋吃飯。日本人叫「打ち上げ」。類似慶功会？大家辛苦了、吃個飯慰労慰労一下的意思。與会者除了電視新聞主播、製作人、TAP成員外、還包伴奏的交響楽團員及夏威夷舞團員。好不熱鬧!尤其２次会的KARAOKE、更是瘋狂、従没見過如此放得開的日本人！最高！

豆腐餐上菜了！

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回顧一下、剛開始是幾個豆腐小菜。然後第一道菜是山芋及鮪魚豆腐皮巻。粉爽口

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接下来聽服務生説這個豆腐焼売（左）可是這家店的招牌菜。真的可口。右邊是豆腐蒸蛋。我非常中意那個蒸蛋杯、蓋子的裏邊是一朵山茶花、雅意×２！

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左ー下方：生麩的田楽（蓬葉及一般的両種味道）、上方則是油炸豆腐羹。右ー油炸豆腐皮（日本名来的高雅！）、旁邊是一片檸檬、用鉄製的道具壓汁。

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豆腐起士焼。那片扇子状的蓋子粉特別吧！

最後的菜點－蟹肉飯、湯葉湯。

飯後點心有三種、我選了大豆粉＋黒蜜的氷淇淋。

酒足飯飽・・・・・・・

豆腐餐

北海道的阿姨回娘家来、己７０幾的年紀、難得回来、我們找了個時間、在他回北海道前請他吃飯。在豆腐料理的料亭「梅の花」訂了一個人3,500円日幣的套餐。左邊的照片是套餐的内容。将近有１３様菜。一進房間、卓上己擺了８個人分的前菜。我常想、日本料理很喜歓用小碟子、服務生還真累、不僅小心的収還毎収一個客人的碟子就要打一聲招呼、説一聲「失礼します」、點個頭、當客人的我光一邊観察就覚得好累！明天再来談上的料理。請期待。

蛋糕＋飲料＝ケーキセット

研修会之後、精神疲憊、就只想補充糖分、快支撐不住了！

一到博多車站、離搭車時間還有30分鐘、先衝到地下一楼的飲食街、

找了一家咖啡屋、叫了一客蛋糕＋咖啡牛乳、栗子乳油的口味、好吃極了！

而且才600円日幣、比我家付近還便宜！やった！

在福岡找好吃的！

這次福岡的出差、

除了参加日本食品分析中心所辦的研修之外、

最大的目的（小聲説）是能在短時間内找到好吃而且即便是一個人也自在的餐廳。

很幸運的、三越的隔壁ー「福岡天神ソラリアステージ」的地下２樓、

找到這家「彩食健美ぷらざ」、

門口貼了好大一張介紹店内各個餐點的海報、

我被那個「レーディスセット淑女套餐」套住、

雙腳很自然地往店内移動、

訂餐之後、大概等了５分鐘的時間吧。

一個大盤子分了四格、

左上角：生菜沙啦、左下角：義大利麺、

右上角：小蛋糕、右下：蛋包飯、炸蝦、

然後一杯果菜汁、一碗玉米濃湯、全部才1,000日幣。

種類多然後量適中、不愧是「淑女套餐」。

紅豆蛋糕

昨天的疲労一直延續到今天、

三點的休息時間、

為了慰労自己、

到隔壁的麺包買了這塊紅豆蛋糕、

那黒色一點一點是紅豆哦！

配烏龍茶倒是別有一番風味！

疲労消除一半。

油炸麺包

今天没上班、

作了這道「揚げパン」、

油炸麺包放上大豆粉＋糖、

不花銭又美味、

奇怪照片的顔色感覚不太好吃、

現物可是類似金黄色＾＾！

週末的「沖縄料理」

己有三個月以上没見面的小学足球隊的媽媽們還是感情不錯。有人吵著要聚餐、電子信一打、９成以上到齊。付近新開了一家「沖縄料理」叫ＳＩ－ＳＡ。一人日幣3,500、2
個小時内、酒、飲料随你叫。 開始上菜 没想到我照像的技術這麼差，請多包涵
左圖乃為前菜、最左邊的是豬頭皮很驚訝地日本媽媽們吃的津津有味。中間是両個小豆腐上面横躺着一條長有両公分的小魚 。右邊是海藻。














★第二道菜是沖縄的料理「生魚片」？反正幾乎所有的「居酒屋」都會加道「生魚片」放入ＣＯＵＲＳＥ裏、増添「豪華」感。

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★第三道菜是白飯上加奇士及碎肉等、剛開始還以為店員忘淋上醬汁之類的。一問之下才知道要先充分攪拌之後才食用。還真的一經攪拌後完全不一様、加里味加上奇士的芳香（「如下）、絶品！

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★第四道菜是豆芽菜炒蛋、有點沖縄代表菜「tyanpuru]的豆芽菜版。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC
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★第五道就是那沖縄代表作てき「tyanpuru]
　苦瓜＋豆腐＋蛋、最近常出現在一般日本家庭的飯卓。
　這道菜常被用来夏天防止中暑増加體力。
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★第六道菜是太郎芋炸餅、很像台灣的芋頭。
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第七道菜是沖縄的蕎麦、口感有點硬、
有點像用開水剛泡的速食麺的感覺。